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        【南方+】省農科院專家團調研揭東“預制菜”,助力埔田竹筍產業提質增效
        2022-05-09 08:58 來源:南方+

          為貫徹落實省政府關于《加快推進廣東預制菜產業高質量發展十條措施》文件精神,近日,廣東省農科院蠶業與農產品加工研究所副所長吳繼軍研究員帶專家團赴揭陽市東區竹筍產業園實施主體進行調研,以推進揭陽竹筍產業鏈一二三產的融合發展,推動揭東“埔田竹筍”特色產業朝著“預制菜”產品改革創新。

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          吳繼軍研究員、唐道邦研究員、劉軍副研究員、胡騰根博士、鄒金浩助理研究員及揭陽分院駐點人員一行8人走訪了揭陽市青源農業種養基地有限公司、揭東育秀實業有限公司等企業,了解竹筍“預制菜”產業現狀,向企業介紹前沿加工技術,給予企業專業技術指導。

          之后,專家團與埔田鎮主管部門負責人進行了座談,針對埔田鎮竹筍“預制菜”產業發展現狀、問題和解決思路進行了交流,就下一步合作計劃進行了探討。埔田鎮有關負責人與各企業負責人都希望加強與農科院合作,結合“潮菜”特色,加快制定產業規劃,完善加工技術,培育或引進項目實施及合作主體,促進“埔田竹筍”預制菜特色產業的快速發展。

          據揭陽分院辦公室主任鄺哲師介紹,我省出臺的《加快推進廣東預制菜產業高質量發展十條措施》,強調要充分發揮省農產品加工服務產業園牽頭作用,與高等院校、科研院所、預制菜相關企業、農業龍頭企業及行業協會共同建立研發平臺。其中提到的省農產品加工服務產業園的牽頭建設單位就是廣東省農科院蠶業與農產品加工研究所。省農科院加工所有成熟的農產品加工技術創新和應用研究基礎,不僅具備中央廚房試驗平臺(建有全國首個農產品加工技術研發中試公共服務平臺),更具備預制菜制作“硬核”技術實力。院企的深度合作對促進地方特色產業的高質量發展將發揮重大的作用,省農科院將為揭陽竹筍產業提質增效提供有力的科技支撐。

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