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            全國首個預制菜產業聯合研究院在我院成立
            2022-05-16 21:00 來源:院辦公室

              5月16日上午,廣東省預制菜產業聯合研究院成立大會暨預制菜團體標準發布會在我院蠶業與農產品加工研究所舉行。省委常委葉貞琴出席活動并為研究院成立揭牌。省政府副秘書長鄭偉儀,省農業農村廳黨組書記劉棕會、廳長顧幸偉、副廳長(正廳職)陳東,我院院長陸華忠、院黨委書記廖森泰、副院長張名位及相關高校、科研單位、企業代表等近80人參加活動。

              會上,葉貞琴等共同為廣東省預制菜產業聯合研究院成立揭牌。

              廖森泰在致辭中表示,我院及蠶業與農產品加工所(以下簡稱“加工所”)認真貫徹落實省委省政府工作部署,在省農業農村廳的有力指導下,積極推動成立廣東省預制菜產業聯合研究院。研究院將通過建立政府支持、多方投入、項目紐帶、委托研發、技術轉讓、聯合攻關等運行機制,實現博士與廚師結合、實驗室與廚房結合、科研與產業結合,力爭將研究院打造成國內一流的預制菜全產業鏈研究和人才培養平臺。

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            我院黨委書記廖森泰致辭

              我院加工所所長徐玉娟匯報了研究院組建方案。會議舉行了分院授牌和預制菜標準體系建設暨校企院企合作交流活動啟動儀式。我院加工所與5家企業代表共同簽訂預制菜聯合研發項目協議。下一步將深化院企合作模式,推動預制菜全產業鏈成果及技術轉化落地,切實迎合企業和市場研發需求。

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            為7個研究院地方分院授牌儀式

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            預制菜標準體系建設暨校企院企合作交流活動啟動儀式

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            聯合研發項目簽約儀式

              會議發布了首批《預制菜標準體系構建總則》等7項預制菜團體標準。標準的發布將為加快制定預制菜食品安全標準建設,完善預制菜從田頭到餐桌系列標準提供示范帶頭作用。

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            省農業農村廳廳長顧幸偉講話

              顧幸偉在總結講話中充分肯定了廣東在推進預制菜產業高質量發展中的舉措和成效,并對廣東省預制菜產業聯合研究院提出五點建設意見。一是在平臺建設上樹標桿,依托省農產品加工服務產業園資源優勢,力爭在三年內把研究院建成具有全國乃至全球影響力的預制菜全產業鏈研發平臺。二是在標準制定上樹權威,全力抓好食品安全領域的技術創新,將廣東標準打造成全國產業標準。三是在研發能力上樹先進,積極整合集聚創新資源形成跨領域跨區域的大協作,開展產業共性關鍵技術研發,科技資源共享服務,實現預制菜全產業鏈科研能力大提升。四是在成果轉化上樹榜樣,以關鍵共性技術、前沿引領技術、現代工程技術為突破口,在成果轉化中加速培養人才,在培育人才中加速成果轉化。五是在助農增收上作表率,研究院各成員單位要發揮主力軍、先鋒隊的引領作用,為農民增收致富、鄉村振興作出更多積極貢獻。

              廣東省預制菜產業聯合研究院是全國首家省級預制菜產業研究院。今年3月,我省出臺《關于加快推進廣東預制菜產業高質量發展十條措施》,首條就提出要建設預制菜聯合研發平臺。我院加工所充分發揮廣東省農產品加工服務產業園牽頭建設主體作用,聯合11家高校及科研單位、41家行業龍頭企業、2家協會共建廣東省預制菜產業聯合研究院。該研究院作為集戰略研究、技術裝備創新、科技服務和產業發展、推廣應用為一體的協同創新平臺,旨在提升預制菜產業自主創新能力,推進預制菜產業前瞻性、戰略性發展研究,加快成果轉化,打造形成上下游產業的完整創新鏈條,以科技賦能預制菜產業快速發展。

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